Slowfood Kastamonu 3 yaşında

3 yıl önce bugün çıktığımız yolculukta Kastamonu’da “iyi, temiz, adil gıda” için emek verdik, doğamızın bize bahşettiği doğal mirası tanımaya, tanıtmaya, daha iyi değerlendirmeye, biyoçeşitliliğimizin kıymetini bilmeye ve tanıtmaya çaba gösterdik. Bu mirasımıza bağlı gastronomik mirasımızı, mutfak geleneklerimizi ve yemeklerimizi tanıtmaya çalıştık, bu yolda Türkiye’de ve dünyada etkinliklere katıldık. Ve tabii Slow Food felsefesinin en kıymetli aktivitelerinden olan “Yeryüzü Pazarı”nı Kastamonu’ya kazandırdık. Mutluyuz, gururluyuz… Ama yetmez diyoruz ve “iyi, temiz, adil gıda”nın daha bilinir olması ve değerini bulması için güçlenerek ve her geçen gün çoğalarak yolumuza devam ediyoruz. İyi ki doğduk, iyi ki “Slow Food Kastamonu” olduk, iyi ki “Kastamonu Yeryüzü Pazarı” olduk. Doğum günümüz kutlu olsun !